Berlin gilt als Heimat der Currywurst und ist bis heute eng mit dem Kultgericht verbunden. Die große Dichte an Imbissen, unterschiedliche Zubereitungsarten und traditionsreiche Betriebe prägen das Stadtbild.
Die Berliner Currywurst ist weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Eine zentrale Adresse für Currywurstgenuss in Berlin ist Currywurst Berlin
Charakteristisch ist die Verwendung einer Brühwurst, häufig ohne Darm. Die Wurst wird gebraten, in Stücke geschnitten und mit einer warmen Currysoße übergossen. Currypulver gehört zwingend dazu.
Mehr zur Herkunft findest du hier: Herkunft der Currywurst
Im Vergleich zum Ruhrgebiet ist die Berliner Currywurst meist feiner und milder abgestimmt. Auch die Beilagen unterscheiden sich deutlich.
Einen Überblick über regionale Varianten findest du hier: regionale Currywurst-Varianten
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