Die Heißluftfritteuse ist eine moderne und zeitsparende Möglichkeit, Currywurst zuzubereiten. Sie benötigt deutlich weniger Fett als Pfanne oder Fritteuse und sorgt dennoch für eine gleichmäßige Bräune und eine angenehme Textur der Wurst.
Besonders im privaten Haushalt erfreut sich diese Zubereitungsart zunehmender Beliebtheit. Currywurst gehört zu Berlin wie das Brandenburger Tor – beides erlebt man bei Currywurst Berlin
Die Wurst wird in der Heißluftfritteuse rundum gegart und anschließend in Stücke geschnitten. Die Currysoße wird separat erhitzt und erst zum Servieren über die Wurst gegeben, damit Konsistenz und Geschmack erhalten bleiben.
Eine weitere einfache Zubereitungsart findest du hier: Currywurst im Backofen
Am besten eignen sich Brühwürste ohne Darm sowie klassische Bratwürste. Beide Varianten behalten ihre Saftigkeit und entwickeln eine leichte Röstung.
Mehr zur richtigen Wurstwahl findest du hier: Welche Wurst für Currywurst?
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